Lua by Danny Köln

Vorspeisen

01a Sommerrolle Goi Cuon Tofu

mit Bio-Tofu, Sojakeimen, Reisnudeln, Kräutern und hausgemachter Kokos-Hoisin-Sauce

4,00 €

01b Sommerrolle Hühnchen

mit Hähnchenfleisch, Sojakeimen, Reisnudeln, Kräutern und hausgemachter Kokos-Hoisin-Sauce

4,50 €

01c Sommerrolle Goi Cuon Vit

mit Ente, Sojakeimen, Reisnudeln, Kräutern und hausgemachter Kokos-Hoisin-Sauce

4,50 €

01d Sommerrolle Goi Cuon Tom

mit Garnelen, Sojakeimen, Reisnudeln, Kräutern und hausgemachter Kokos-Hoisin-Sauce

4,50 €

02a Frühlingsrollen Cha Gio Chay (4 Stück)

knusprig frittiert mit Gemüse, Kräutern und süß-würziger Sauce

5,50 €

03 Frühlingsrollen Banh Xep (4 Stück)

gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und süß-würziger Sauce

5,50 €

04a Tom kha gai Tofu

Tofu in Kokos-Suppe, Zitronenblätter, Tomaten, Zitronengras und Champignon

6,00 €

04b Tom kha gai Hühnchen

Hähnchenfleisch in Kokos-Suppe, Zitronenblätter, Tomaten, Zitronengras und Champignon

6,00 €

0,0% vol, 0,0l

04c Tom kha gai Garnelen

Garnelen in Kokos-Suppe, Zitronenblätter, Tomaten, Zitronengras und Champignon

6,50 €

05a Tom Yum Gung Tofu

Tofu ,Zitronengrassuppe, Tomaten, Zitronenblätter und Champignon

6,00 €

05b Tom Yum Gung Hühnchen

Hühnchen, Zitronengrassuppe, Tomaten, Zitronenblätter und Champignon

6,00 €

0,0% vol, 0,0l

05c Tom Yum Gung Garnelen

Garnelen, Zitronengrassuppe, Tomaten, Zitronenblätter und Champignon

6,50 €

Suppen - Pho

Alle Suppen werden mit traditioneller Rinderbrühe, Reisbandnudeln, Ingwer, Sternanis, Zimt, Koriander, Frühlingszwiebeln, Hoisin, Chilisauce und Kräutern zubereitet.

10a Pho Bio-Tofu

Traditionelle Rinderbrühe aus Rinderknochen, Rinderschmorfleisch mit Reisebandnudeln, Ingwer, Sternanis, Zimt und Kardamom, serviert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Kräutern

14,50 €

10b Pho Hähnchenfleisch

Traditionelle Rinderbrühe aus Rinderknochen, Rinderschmorfleisch mit Reisebandnudeln, Ingwer, Sternanis, Zimt und Kardamom, serviert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Kräutern

14,50 €

10c Pho Rindfleisch

Traditionelle Rinderbrühe aus Rinderknochen, Rinderschmorfleisch mit Reisebandnudeln, Ingwer, Sternanis, Zimt und Kardamom, serviert mit Koriander, Frühlingszwiebeln und Kräutern

14,90 €

Salate

Alle Salate werden mit Sojakeimen, Zwiebeln, Möhren, Erdnüssen, Röstzwiebeln, exotischen Kräutern und Limettensauce zubereitet.

21a Mien Tron-Bio Tofu

Glasnudelsalat mit Tofu, Sojakeimen, Zwiebeln, Möhren, Erdnüssen, Röstzwiebeln, exotische Kräuter und würziger Limettensauce

8,00 €

21b Mien Tron-Hähnchenfleisch

Glasnudelsalat mit Hähnchenfleisch , Sojakeimen, Zwiebeln, Möhren, Erdnüssen, Röstzwiebeln, exotische Kräuter und würziger Limettensauce

8,50 €

21c Mien Tron-Garnelen

Glasnudelsalat mit Garnelen, Sojakeimen, Zwiebeln, Möhren, Erdnüssen, Röstzwiebeln, exotische Kräuter und würziger Limettensauce

9,00 €

22a Goi Xoai-Bio-Tofu

Mango mit Tofu, Sojakeimen, Zwiebeln, Möhren, Erdnüssen, Röstzwiebeln, exotische Kräuter und würziger Limettensauce

8,00 €

22b Goi Xoai-Hähnchenfleisch

Mango mit Hähnchenfleisch , Sojakeimen, Zwiebeln, Möhren, Erdnüssen, Röstzwiebeln, exotische Kräuter und würziger Limettensauce

8,50 €

22c Goi Xoai-Garnelen

Mango mit Garnelen, Sojakeimen, Zwiebeln, Möhren, Erdnüssen, Rostzwiebeln und vietnamesischen ,Kräutern, dazu würzige Limettensauce

9,00 €

Reisbandnudeln

Alle Gerichte werden mit Reisbandnudeln, Zwiebeln, Möhren, Buschbohnen, Champignons, Zucchini, Paprika, Broccoli, Sojakeimen, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Kräutern und Tamarindensauce zubereitet.

30a Pho Xao Sot Me Tofu

Reisebandnudeln mit Tofu, Tamarind-Sauce, Erdnüsse, Rostzwiebeln, Kräuter und Gemüse

14,50 €

30b Pho Xao Sot Me Hähnchenfleisch

Reisebandnudeln mit Hähnchenfleisch, Tamarind-Sauce, Erdnüsse, Rostzwiebeln, Kräuter und Gemüse

14,50 €

30c Pho Xao Sot Me Rindfleisch

Reisebandnudeln mit Rindfleisch, Tamarind-Sauce, Erdnüsse, Rostzwiebeln, Kräuter und Gemüse

14,50 €

30d Pho Xao Sot Me Garnelen

Reisebandnudeln mit Garnelen, Tamarind-Sauce, Erdnüsse, Rostzwiebeln, Kräuter und Gemüse

14,90 €

30e Pho Xao Sot Me Ente

Reisebandnudeln mit Ente, Tamarind-Sauce, Erdnüsse, Rostzwiebeln, Kräuter und Gemüse

14,90 €

Reisnudel - Gerichte

Alle Gerichte werden mit Erdnüssen, Sesam, Kräutern, Röstzwiebeln und Limettensauce zubereitet.

40 Bun Bo Nam Bo (scharf)

mit gebratenem Rindfleisch, Zitronengras-Chilisauce, Reisnudeln, Sojakeimen, Gurken und Salat

14,50 €

41 Ga Xao Sa Ot (scharf)

mit gebratenem, marinierten Hähnchenfilet, Zitronengras, Chilipulver, lauwarmen Reisnudeln und frischen Sojakeimen

14,50 €

42 Tofu Sa Ot (scharf)

mit gebratenem, marinierten Bio-Tofu, Zitronengras, Chilipulver, lauwarmen Reisnudeln und frischen Sojakeimen

14,50 €

X1-Bun thit nuong

Gegrilltes Schweinefleisch auf lauwarmen Reisnudeln mit Salat, Gurke, Sojakeime, Kräuter, Rostzwiebeln, Erdnüssen, mit Limettensoße

14,90 €

X2-Bun cha gio tom thit

Fritierte Frühlingsrolle gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Taro, Glasnudeln, auf lauwarmen Reisnudeln mit Salat, Gurke, Sojakeime, Kräuter, Rostzwiebeln, Erdnüssen, mit Limettensoße .

14,90 €

X3. Bun Cha La Lot

Gegrilltes Schweinehackfleisch eingewickelt in grünen Betelblättern auf lauwarmen Reisnudeln mit Salat, Gurke, Sojakeime, Kräuter, Rostzwiebeln, Erdnüssen, mit Limettensoße

14,90 €

X4. Bun Thit Nuong Cha Gio La Lot

Gegrilltes Schweinefleisch & Fritierte Frühlingsrolle gefüllt mit Schweinefleisch, Garnelen, Taro, Glasnudeln, & Gegrilltes Schweinehackfleisch eingewickelt in grünen Betelblättern auf lauwarmen Reisnudeln mit Salat, Gurke, Sojakeime, Kräuter, Rostzwiebeln, Erdnüssen, mit Limettensoße

15,90 €

Reis - Gerichte

Alle Gerichte werden mit Duftreis, karamellisierter Sauce, Zwiebeln, Möhren, Buschbohnen, Champignons, Zucchini, Paprika, Broccoli und Basilikum zubereitet.

50a Xao Hung Bio-Tofu

gebratener Tofu in karamellisierter Soße mit Zwiebeln, Gemüse, Basilikum und Duftreis .

14,50 €

50b Xao Hung Hähnchenfleisch

gebratener Hähnchenfleisch in karamellisierter Soße mit Zwiebeln, Gemüse, Basilikum und Duftreis .

14,50 €

50c Xao Hung Rindfleisch

gebratener Rindfleisch in karamellisierter Soße mit Zwiebeln, Gemüse, Basilikum und Duftreis .

14,50 €

50d Xao Hung Ente

knusprige Ente in karamellisierter Soße mit Zwiebeln, Gemüse ,Basilikum und Duftreis .

14,90 €

50e Xao Hung Garnelen

gebratener Garnelen in karamellisierter Soße mit Zwiebeln,Gemüse ,Basilikum und Duftreis .

14,90 €

51a Sot ca Tofu

Gebratenes Gemüse in Tomaten-Chili-Sauce, Tofu,Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,50 €

51b Sot ca Hähnchenfleisch

Gebratenes Gemüse in Tomaten-Chili-Sauce,Hähnchenfleisch, Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,50 €

51c Sot ca Rindfleisch

Gebratenes Gemüse in Tomaten-Chili-Sauce,Rindfleisch, Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,50 €

51d Sot ca Garnelen

Gebratenes Gemüse in Tomaten-Chili-Sauce,Garnelen, Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,90 €

52a Sot me Tofu

Gebratenes Gemüse in Tamarind-Sauce,Tofu, Rostzwiebeln, Erdnüsse, mit Duftreis

14,50 €

52b Sot me Hähnchenfleisch

Gebratenes Gemüse in Tamarind-Sauce,Hähnchenfleisch, Rostzwiebeln, Erdnüsse, mit Duftreis

14,50 €

52c Sot me Rindfleisch

Gebratenes Gemüse in Tamarind-Sauce, Rindfleisch, Rostzwiebeln, Erdnüsse, mit Duftreis

14,50 €

52d Sot me Garnelen

Gebratenes Gemüse in Tamarind-Sauce, Garnelen,Rostzwiebeln, Erdnüsse, mit Duftreis

14,90 €

Curry - Gerichte

Alle Gerichte werden mit gelbem Kokoscurry, Süßkartoffeln, Möhren, Kartoffeln, Buschbohnen, Champignons, Broccoli, Zucchini, Paprika, Kräutern, Erdnüssen, Cashewkernen und Röstzwiebeln zubereitet.
Alle Gerichte werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.

70a Curry Bio-Tofu (scharf)

Gelbes Kokoscurry mit Tofu ,Süßkartoffeln, Kartoffeln Gemüse, Kräuter, Erdnüssen, Cashewkernen und Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,50 €

70b Curry Hähnchenfleisch (scharf)

Gelbes Kokoscurry mit Hähnchenfleisch ,Süßkartoffeln, Kartoffeln Gemüse, Kräuter, Erdnüssen, Cashewkernen und Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,50 €

70c Curry Rindfleisch (scharf)

Gelbes Kokoscurry mit Rindfleisch ,Süßkartoffeln, Kartoffeln Gemüse, Kräuter, Erdnüssen, Cashewkernen und Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,50 €

70d Curry Garnelen (scharf)

Gelbes Kokoscurry mit Garnelen, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Gemüse, Kräuter, Erdnüssen, Cashewkernen und Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,90 €

70e Curry Ente (scharf)

Gelbes Kokoscurry mit knusprige Ente ,Süßkartoffeln, Kartoffeln Gemüse, Kräuter, Erdnüssen, Cashewkernen und Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,90 €

Curry - Mango - Gerichte

Alle Gerichte werden mit gelbem Kokoscurry, Mango, Süßkartoffeln, Möhren, Kartoffeln, Buschbohnen, Champignons, Broccoli, Zucchini, Paprika, Kräutern, Erdnüssen, Cashewkernen und Röstzwiebeln zubereitet.
Alle Gerichte werden mit einer Beilage Ihrer Wahl serviert.

71a Curry Mango Bio-Tofu (scharf)

Rotes Kokoscurry mit Tofu, Mango, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Gemüse, Kräuter, Erdnüssen, Cashewkernen und Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,50 €

71b Curry Mango Hähnchenfleisch (scharf)

Rotes Kokoscurry mit Hähnchenfleisch, Mango, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Gemüse, Kräuter, Erdnüssen, Cashewkernen und Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,50 €

71c Curry Mango Rindfleisch (scharf)

Rotes Kokoscurry mit Rindfleisch, Mango, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Gemüse, Kräuter, Erdnüssen, Cashewkernen und Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,50 €

71d Curry Mango Garnelen (scharf)

Rotes Kokoscurry mit Garnelen, Mango, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Gemüse, Kräuter, Erdnüssen, Cashewkernen und Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,90 €

71e Curry Mango Ente (scharf)

Rotes Kokoscurry mit knusprige Ente ,Mango, Süßkartoffeln, Kartoffeln, Gemüse, Kräuter, Erdnüssen, Cashewkernen und Rostzwiebeln, mit Duftreis

14,90 €

Udon - Gerichte

Alle Gerichte werden mit dicken Nudeln, Zwiebeln, Möhren, Buschbohnen, Champignons, Zucchini, Paprika, Broccoli, hausgemacher Tomaten-Chilisauce, Kräutern und Röstzwiebeln zubereitet.

60a Banh Canh Sot Ca Bio-Tofu (scharf)

gebratene Tofu mit dicken Nudeln, Zwiebeln, Gemüse in Tomaten-Chili-Sauce, verfeinert mit Kräutern und Rostzwiebeln(scharf)

14,50 €

60b Banh Canh Sot Ca Hähnchenfleisch (scharf)

gebratene Hähnchenfleisch mit dicken Nudeln, Zwiebeln, Gemüse in Tomaten-Chili-Sauce, verfeinert mit Kräutern und Rostzwiebeln(scharf)

14,50 €

60c Banh Canh Sot Ca Rindfleisch (scharf)

gebratene Rindfleisch mit dicken Nudeln, Zwiebeln, Gemüse in Tomaten-Chili-Sauce, verfeinert mit Kräutern und Rostzwiebeln(scharf)

14,50 €

60d Banh Canh Sot Ca Garnelen (scharf)

gebratene Garnelen mit dicken Nudeln, Zwiebeln, Gemüse in Tomaten-Chili-Sauce, verfeinert mit Kräutern und Rostzwiebeln(scharf)

14,90 €

61a Udon sot me Tofu

gebratene Tofu mit dicken Nudeln Zwiebeln, Gemüse in Tamarind-Sauce, verfeinert mit Kräutern und Rostzwiebeln

14,50 €

61b Udon sot me Hähnchenfleisch

gebratene Hähnchenfleisch mit dicken Nudeln Zwiebeln, Gemüse in Tamarind-Sauce, verfeinert mit Kräutern und Rostzwiebeln

14,50 €

61c Udon sot me Rindfleisch

gebratene Rindfleisch mit dicken Nudeln Zwiebeln, Gemüse in Tamarind-Sauce, verfeinert mit Kräutern und Rostzwiebeln

14,50 €

61d Udon sot me Garnelen

gebratene Garnelen mit dicken Nudeln Zwiebeln, Gemüse in Tamarind-Sauce, verfeinert mit Kräutern und Rostzwiebeln

14,90 €

Vegane Gerichte

80 Curry Nha Lua (scharf)

mit Tofu, rotem Kokoscurry, frischen Süßkartoffeln, Kartoffeln, Tomaten, Champignons, Cashewkernen, Ananas, Litschi, Erdnüssen,Rostzwiebeln Basilikum und Duftreis

14,50 €

81 Kho chay

mit Bio-Tofu, karamellisierter Sauce, Buschbohnen, Karotten, Champignons, Shiitake Pilzen, Ananas, Auberginen, Süßkartoffeln, Cashewkernen und Duftreis

14,50 €

82 Bun cha gio

mit Reisnudeln, frittierten Frühlingsröllchen, Sojakeimen, Gurken, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sesam, eingelegten Karotten und Limettensauce

14,50 €

83 Bun Dau Nha Lua

mit paniertem Tofu, lauwarmen Reisnudeln, Gurken, Kräutern, Sesam, Erdnüssen, Röstzwiebeln, eingelegten Möhren und Hoisin-Kokossauce

14,50 €

84 Bun Dau Sot Me (scharf)

mit paniertem Tofu, lauwarmen Reisnudeln, Gurken, Kräutern, Sesam, Erdnüssen, Röstzwiebeln, eingelegten Möhren und Tamarindensauce

14,50 €

85 Banh canh Curry (scharf)

mit Udon-Nudeln, rotem Curry-Kokos, Tofuscheiben, Kartoffeln, Champignons, Buschbohnen, Tomaten, Cashewkernen, Basilikum und Röstzwiebeln

14,90 €

86 Tofu Sa Ot (scharf)

mit gebratenem Tofu, Zitronengras, Chilipulver, Sesam, lauwarmen Reisnudeln, Sojakeimen, Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Limettensauce, Salat und Gurken

14,50 €

87 Tofu Sot Ca

gebratener Tofu mit Zwiebeln, Gemüse, Chili-Tomatensoße und Duftreis (scharf)

14,50 €

88 Tofu Sot Me

gebratener Tofu mit Zwiebeln, Gemüse, Tamarindensoße und Duftreis

14,50 €

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